Kategorie: Muffins & Kleingebäck

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SCHOKO- KOKOS-DESSERT

ZUTATEN: für den Boden: 1/4 Tasse Kokosflocken 1/4 Tasse gemahlene Mandeln 1 EL flüssige „Butter“ 1 EL Agavensirup für die Mousse: 60 ml Kokosmilch 60 g Schoko 2 EL Marmelade für die Dekoration: Beeren...

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DONUTS

ZUTATEN für den Teig: 400 g Mehl 1/2 Päckchen Trockengerm 25 g Zucker 1 TL Salz 55 g „Butter“ ( ich nehme wie immer goldene Alsan S ) 260 ml Pflanzenmilch 3 „Dotter“… ich...

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MOHN JOGHURT MUFFIN

ZUTATEN: 250 g Dinkelmehl 120 g brauner Zucker 1 Päckchen Weinsteinbackpulver 40 g Mohn gemahlen 200 ml Sojamilch 130 ml Sonnenblumenöl 140 g Sojajoghurt 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure   ZUBEREITUNG: Mohn in eine...

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MANNERSCHNITTEN-CUPCAKES

Angaben für 12 Stück ZUTATEN für den Teig: 275 g Dinkelvollkornmehl 150 g geriebene Haselnüsse 180 g Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver Mark 1 Vanilleschote ( alternativ 1 Päckchen Vanillezucker) 250 ml Mandelmilch (...

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KÄSEKUCHEN-SCHOKO-CUPCAKES

ZUTATEN für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl 150 g Zucker 30 g Kakao 80 ml Öl 50 g veganen Frischkäse ( z.B. „wie Frischkäse“ der Firma Heirler) Mark einer Vanilleschote oder alternativ 1 Päckchen...

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SCHOKO-ORANGEN KÜCHLEIN

ZUTATEN für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl 150 g braunen Zucker Salz 1 Weinstein Backpulver Schale von 2 Orangen 2 EL Schokoflocken 135 ml Orangensaft 135 ml Mineralwasser mit Kohlensäure weiters: Kuvertüre vegane Schlagobers...