GERÄUCHERTER „LACHS“
Diese vegane Variante schmeckt verblüffend echt 🙂
ZUTATEN
- 2 – 3 Karotten
- 3 EL Leinöl
- 2 EL Essig
- 1 EL Liquid Smoke
- 1 EL Salz
- 2 Nori Blätter
ZUBEREITUNG
- Karotten waschen, putzen und mit dem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden
- Topf mit Wasser aufkochen
- Karotten 5 Minuten kochen, abseihen und etwas auskühlen lassen
- Nori Blätter in kleine Stücke reißen und mit den restlichen Zutaten in ein verschraubbares Glas geben.
- Karotte dazugeben
- Glas verschließen
- In den Kühlschrank stellen
- 2 – 3 Tage durchziehen lassen
- Genießen ( z.B. mit Kren-/Meerrettichcreme)
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