KRÄUTERNOCKEN
Vegan, schnell, einfach und kostengünstig …und es schmeckt herrlich 🙂
ZUTATEN (für 2-3 Portionen)
- 250 g Vollkorn Dinkelmehl
- 220 g Wasser
- 2 EL Öl
- Kräutersalz
- 50 g gehackten Lauch
- 1 EL Öl
- 1 EL Wasser
- 5-7EL gehackte Küchenkräuter
ZUBEREITUNG
- Aus Mehl, Wasser, Öl und Kräutersalz einen Teig zubereiten
- Mindestens 15 Minuten stehen lassen
- Mit Hilfe eines Teelöffels kleine Nockerln ausstechen
- In Salzwasser kochen
- Abseihen und kalt abspülen
- Den gehackten Lauch mit Öl und Wasser dünsten
- Küchenkräuter dazugeben
- Nockerln in der Lauch-Kräuter-Mischung schwenken
- Bei Bedarf mit Kräutersalz nachwürzen
- Mit Salat genießen!
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