Sachertorte
ZUTATEN
- 200 g Dinkel Vollkornmehl
- 150 g brauner Zucker
- 30 g Kakao
- 80 ml Öl
- 1/2 Vanilleschote
- Prise Salz
- 1 TL Natron
- 1 EL Weissweinessig
- 270 ml kohlensäurehältiges Mineralwasser
- Marillenmarmelade
- Zartbitterkuvertüre
ZUBEREITUNG:
- Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre mischen, in eine eingefettete oder Silikonform füllen
- bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen ca 35 Minuten backen (Stäbchenprobe)
- in der Form auskühlen lassen
- stürzen
- der Länge nach einmal durchschneiden,
- untere Häfte mit Marmelade bestreichen, obere Hälfte drauf setzen
- mit Kuvertüre überziehen
- mindestens 1 1/2 Stunden einkühlen
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