ZUCCHINI-BLÄTTERTEIGSTANGEN
ZUTATEN
- 1 Packung veganen Blätterteig ( z.B. Tante Fanny „Frischer Blätterteig“ )
- 1 kleine Zucchini
- 3-4 EL Kren aus dem Glas ( Kren = Meerrettich)
- 1-2 EL Dille
- Salz
- Pfeffer
- ungesüsste Sojamilch zum Bestreichen
- Sesam zum Bestreuen
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- Zucchini mit einem Hobel in ganz feine Scheiben schneiden
Schritt 2
- Blätterteig ausrollen und in die Hälfte schneiden
- beide Hälften mit Kren bestreichen
- Zucchinischeiben auf einer Häfte auflegen
Schritt 3
- mit der Dille bestreuen
Schritt 4
- zweite Teighälfte mit der bestrichenen Seite nach unten drauflegen
- Teig längs der Zucchinifüllung schneiden ( ergab bei mir 3 Stangen )
- die Ränder mit den Fingern aufeinanderdrücken und so fest verschließen
- mit etwas Sojamilch bestreichen und mit Sesam bestreuen
Schritt 5
- ungefähr 20 Minuten goldbraun backen
- auskühlen lassen
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