Dieses Rezept habe ich im Buch EAT&RUN (mein ungewöhnlicher Weg als veganer Ultramarathon-Läufer an die Weltspitze) von SCOTT JUREK gefunden. Ich habe das Originalrezept genommen und für meinen Geschmack adaptiert. Ich kann es nur wärmstens empfehlen, Du wirst diesen Käse genauso wie ich lieben.