GRIESSSCHMARREN
Traditionelle Süßspeise aus dem Backrohr…ganz leicht auch vegan zu machen.
ZUTATEN (für 3-4 Portionen)
- 180 g Grieß
- 1 l Sojamilch
- 180 g vegane Butter ( ich versende Alsan S)
- 60 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
optional:
- Rosinen
- Staubzucker
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 170° C vorheizen
- Grieß mit etwas von der Sojamilch in einer Schüssel aufgießen und 30 Minuten quellen lassen
- Danach restliche Milch zum Kochen bringen
- Grieß, Zucker, Vanillezucker und Butter dazugeben
- Auf niedriger Temperatur unter ständigem Rühren eindicken
- Auflaufform einfetten
- Grießmasse einfüllen
- Backen bis der Schmarrn goldbraun ist, dabei wiederholt wenden und umrühren
optional: Rosinen einrühren
optional: mit Staubzucker bestreuen
Mit Zwetschkenröster servieren!
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