GEDÄMPFTE KOKOSBRÖTCHEN a la Jamie Oliver
gedämpfte vegane Brötchen, einfach und schnell zu machen.
gedämpfte vegane Brötchen, einfach und schnell zu machen.
veganer weicher Frühstücks-Vollkorntraum
Eine schnell gemachte vegane Abwechslung zu herkömmlichem Gebäck. Bereit für jede Art von Aufstrich oder Belag.
Hier ist etwas wirklich Leckeres, das ganz schnell gemacht werden kann und die ideale Ergänzung zu einer Dip-Sauce ist. Aber auch einfach so genascht kann jeder hier seine persönliche Kräutermischung rund um die Sticks träufeln und – am besten lauwarm – genießen.
ZUTATEN ( für 20 Stück ) 200 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockengerm 1 TL Salz 1 EL weiche vegane Butter ( ich verwende die goldene Alsan S ) 3 Knoblauchzehen 100 ml vegane Schlagsahne...
ZUTATEN 250 g brauner Zucker 250 ml Wasser 250 g Powidl ( alternativ Zwetschkenmarmelade ) 400 g Vollkorn Dinkelmehl 1 Päckchen Weinstein Backpulver etwas Rum ( alternativ Rumaroma ) etwas Zitronenaroma ( alternativ Zitronenschale...
ZUTATEN 1 Packung veganen Blätterteig ( z.B. Tante Fanny „Frischer Blätterteig“ ) 1 kleine Zucchini 3-4 EL Kren aus dem Glas ( Kren = Meerrettich) 1-2 EL Dille Salz Pfeffer ungesüsste Sojamilch zum Bestreichen...
Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Trockengerm 1 EL Zucker 2 TL Salz 300 ml lauwarmes Wasser 50 ml (Oliven) Öl ! Bund Bärlauch, kleingeschnitten Zubereitung: Trockene Zutaten ( außer den Bärlauch ) mischen...
Zutaten 500 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Salz 100 g Samen (Sesam oder Leinsamen) 1/2 TL Koriander 200 g Karotten gerieben 20 g Germ 200 ml Wasser lauwarm 100 g Soja- Joghurt 1 TL...
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