POWIDLBROT
ZUTATEN
- 250 g brauner Zucker
- 250 ml Wasser
- 250 g Powidl ( alternativ Zwetschkenmarmelade )
- 400 g Vollkorn Dinkelmehl
- 1 Päckchen Weinstein Backpulver
- etwas Rum ( alternativ Rumaroma )
- etwas Zitronenaroma ( alternativ Zitronenschale )
- Zimt
- gemahlene Gewürznelken
- einen Hauch gemahlenes Piment
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Zucker in einem Topf OHNE FETT anrösten
- mit Wasser aufgießen und gut verkochen
- noch heiß den Powidl dazugeben und glatt rühren
- auskühlen lassen
Schritt 2
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
Schritt 3
- Mehl mit Backpulver und den Gewürzen mischen
- nach und nach den erkalteten Sud einrühren
- den Rum und das Zitronenaroma dazugeben und gut mixen
Schritt 3
- Teig in eine Form füllen
- 20 Minuten auf der angegebenen Temperatur backen
- danach Temperatur auf 180 Grad reduzieren
- weitere 10 Minuten backen
- in der Form auskühlen lassen
Neueste Kommentare
BUSENTORTE
ROSENSIRUP
LAVENDEL-PFIRSICH-MARMELADE