SCHOKOLADE CUPCAKES
ZUTATEN (für 12 Stück )
für den Teig:
- 200 g Mehl
- 150g Zucker
- 40 g Kakao
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 EL Essig
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 280 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
für das Topping:
- 150 g dunkle Schokolade
- 50 g vegane Butter
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schritt 2
- trockene Zutaten mischen
- flüssige Zutaten nach und nach einrühren
Schritt 3
- Teig in Muffinförmchen füllen
- 15 Minuten backen ( Stäbchenprobe )
- auskühlen lassen
Schritt 4
- für das Topping Schokolade und Butter schmelzen
- leicht abkühlen lassen
- mit einem Spritzbeutel auf die Muffins geben
- 30 Minuten kalt stellen
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