Kategorie: Backen

vegan 0

KÄSEKUCHEN-SCHOKO-CUPCAKES

ZUTATEN für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl 150 g Zucker 30 g Kakao 80 ml Öl 50 g veganen Frischkäse ( z.B. „wie Frischkäse“ der Firma Heirler) Mark einer Vanilleschote oder alternativ 1 Päckchen...

vegan 2

BASBOUSA GLUTENFREI

ZUTATEN: Teig: 350 g Hirsegrieß 125 g vegane Magarine ( z.B. Alsan ) 150 g Soya-Joghurt 75 g Zucker 2 EL Vanillezucker ( alternativ: Mark von 1 1/2 – 2 Vanilleschoten) 75 g gemahlene...

vegan 0

KAROTTEN-JOGHURT-BROT

  Zutaten 500 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Salz 100 g Samen (Sesam oder Leinsamen) 1/2 TL Koriander 200 g Karotten gerieben 20 g Germ 200 ml Wasser lauwarm 100 g Soja- Joghurt 1 TL...

vegan 0

JOGHURT-MANDARINEN-KUCHEN

ZUTATEN: für den Teig: 250 g Dinkel Vollkornmehl 125 g Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver Mark von 1/2 Vanilleschote 125 ml Öl 200 ml Pflanzenmilch 90 ml Mineralwasser mit Kohlensäure   für die Joghurtschicht:...

vegan 0

SCHOKO-ORANGEN KÜCHLEIN

ZUTATEN für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl 150 g braunen Zucker Salz 1 Weinstein Backpulver Schale von 2 Orangen 2 EL Schokoflocken 135 ml Orangensaft 135 ml Mineralwasser mit Kohlensäure weiters: Kuvertüre vegane Schlagobers...

vegan 0

SCHOKO-NUSS KÜCHLEIN

ZUTATEN 200g Dinkelvollkornmehl 150 g Zucker 30 g Kakao 1 Pkg Weinstein Backpulver Prise Salz 100 g Walnüsse gerieben 80 ml Öl 300 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Handvoll Walnusskerne   ZUBEREITUNG Mehl, Zucker, Kakaopulver,...

vegan 1

BASBOUSA (nordafrikanisch/sudanesisch)

ZUTATEN: Teig: 350 g Grieß 125 g vegane Magarine 150 g Soya-Joghurt 75 g Zucker 2 EL Vanillezucker ( alternativ: Mark von 1 1/2 – 2 Vanilleschoten) 75 g gemahlene Mandeln 1 EL Backpulver...

vegan 0

Bananencremetorte

    ZUTATEN für denTeig: 200 g Dinkel Vollkornmehl 150 g brauner Zucker 30 g Kakao 1/2 Vanilleschote Prise Salz 1 TL Natron 1 EL Weissweinessig 270 ml kohlensäurehältiges Mineralwasser für die Creme: 200...

vegan 0

Sachertorte

ZUTATEN 200 g Dinkel Vollkornmehl 150 g brauner Zucker 30 g Kakao 80 ml Öl 1/2 Vanilleschote Prise Salz 1 TL Natron 1 EL Weissweinessig 270 ml kohlensäurehältiges Mineralwasser Marillenmarmelade Zartbitterkuvertüre   ZUBEREITUNG: Alle...

vegan 0

Winterlicher Gugelhupf

250 g Dinkel Vollkornmehl 125 g brauener Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver 1/2 Vanilleschote 125 ml Sonnenblumenöl 250 ml Pflanzenmilch 70 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Handvoll Gojibeeren Handvoll kandierter Ingwer 2 TL Lebkuchengewürz ZUBEREITUNG:...