MANNERSCHNITTEN-CUPCAKES
Angaben für 12 Stück
ZUTATEN
für den Teig:
- 275 g Dinkelvollkornmehl
- 150 g geriebene Haselnüsse
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Weinstein Backpulver
- Mark 1 Vanilleschote ( alternativ 1 Päckchen Vanillezucker)
- 250 ml Mandelmilch ( alternativ andere Pflanzenmilch )
- 120 ml Öl
für das Topping:
- 1 Packung Manner Schnitten
- 300 ml = 1 Päckchen Pflanzensahne ( z.B. der Firma Soyatoo )
- 2 Päckchen Sahnesteif
für die Dekoration:
- 6 Mannerschnitten (in die Hälfte geschnitten)
ZUBEREITUNG:
- trockene Zutaten gut mischen
- Pflanzenmilch und Öl mischen. Nach und nach in die trockenen Zutaten einrühren
- in Formen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen (Stäbchenprobe)
- für das Topping Sahne mit Sahnesteif schlagen. Mannerschnitten zerbröseln und in die geschlagene Sahne einrühren. Mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die ausgekühlten Cupcakes auftragen
- mit den Mannerschnitten dekorieren
Neueste Kommentare
BUSENTORTE
ROSENSIRUP
LAVENDEL-PFIRSICH-MARMELADE