GUGELHUPF MIT CREMESSE UND ORANGE
ZUTATEN
- 400 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanille zucker
- 3 Portionen Ei-Ersatz ( ich habe MyEy Voll-Ey genommen )
- 225 ml Sonnenblumenöl
- 1 Becher ( 200 g ) Joya Cremesse
- 130 g Mehl
- 280 g Grieß
- 70 g Kokosraspel
- 1 Päckchen Weinstein Backpulver
- 160 ml Orangensaft
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schritt 2
- Ey-Ersatz mit Wasser nach Packungsanleitung verrühren
Schritt 3
- 240 g Zucker, Salz, Vanillezucker und Ey-Ersatz cremig rühren
Schritt 4
- Öl und Cremesse unterrühren
Schritt 5
- Mehl, Grieß, Kokosraspel und Backpulver mischen und unter den Teig heben
Schritt 6
- Teig in eine Gugelhupfform füllen
Schritt 7
- 50 Minuten backen ( Stäbchenprobe)
Schritt 8
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten abkühlen
- stürzen und wieder zurück in die Form geben
- mit einem Holzspieß mehrmals einstechen
Schritt 9
- restlichen Zucker ( 160 g ) und Orangensaft aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen
- gleichmäßig über den Kuchen gießen und ihn damit tränken
Schritt 10
- mindestens 1 Stunde abkühlen lassen
Schritt 11
- aus der Form nehmen
- aufschneiden und servieren
Neueste Kommentare
BUSENTORTE
ROSENSIRUP
LAVENDEL-PFIRSICH-MARMELADE