HASELNUSS STRUDEL
Eine richtige kleine vegane Spezialität, die bissfeste Füllung zergeht auf der Zunge.
ZUTATEN
- 1 Packung veganen Blätterteig
für die Fülle
- 200 g geriebene Haselnüsse
- 70 g Birkenzucker
- Prise Zimt
- 6 EL Reis-Haselnuss-Milch ( ich habe die von ISOLAT verwendet, Foto am Ende des Rezepts )
- 1 EL Rum
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 200° C vorheizen
- Backpapier auf ein Backblech legen
- Zutaten für die Fülle mischen
- Teig ausrollen
- Mit der Fülle bestreichen
- Strudel formen
- 20-25 Minuten backen
- Gänzlich auskühlen lassen
- In Stücke schneiden und genießen
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