TOMATENSALZ
ZUTATEN
- 50 g getrocknete Tomaten
- 50 g Meersalz
- 25 g geschälte Mandeln
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Tomaten grob hacken
Schritt 2
- Tomaten zusammen mit Salz und den Mandeln fein mahlen
Schritt 3
- bei 50 Grad mehrere Stunden im Backofen oder im Dörrautomat trocknen lassen
Schritt 4
- anschließend nochmals fein mahlen
- in Gläser füllen
zum Würzen von Salaten, Gemüsegerichten und Grillsaucen
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