ZUTATEN ( für 8 kleine oder 4 große Gläser )

für Granola:

• 300 g weiße oder rote Quinoa ( ungekocht )
• 135 g Haferflocken
• 2 EL Chiasamen
• 2 EL Leinsamen ( nicht geschrotet )
• 40 g Sonnenblumenkerne
• ½ TL Zimt
• 60 ml Agaven Sirup
• 2 TL Rapsöl

zusätzlich:

• Sojajoghurt
• Himbeeren ( frisch oder TK )

ZUBEREITUNG

Schritt 1

• Backofen auf 180 Grad vorheizen
• Backblech mit Backpapier belegen

Schritt 2

• für Granola alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen

Schritt 3

• Mischung gleichmäßig auf das Backpapier streichen
• 15 Minuten backen ( goldbraun )

Schritt 4

• Granola vollständig auskühlen lassen
• in Stücke brechen

Schritt 5

• Abwechseln Joghurt, Früchte und Granola in Gläser schichten
• servieren

TIP: Granola-Rest hält sich in einem Glas 2 Wochen ( gut verschlossen )