ROTE RÜBEN CHIPS/ROTE BETE CHIPS
Diese veganen Chips schmecken jedem, sogar Kindern 🙂
ZUTATEN
- 1 rote Rübe/ rote Bete
- 2 EL Olivenöl
- Salz
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 160° C vorheizen
- Einen Bogen Backpapier auf ein Backblech legen
- Die Rübe schälen und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden
- In einer Schüssel mit dem Olivenöl mischen
- Dicht aneinander auf das Backblech legen
- 40-45 Minuten backen (sie müssen noch ein wenig weich sein weil sie erst nach dem Abkühlen fest werden)
- Ganz auskühlen lassen
- Mit Salz mischen
- Genießen!
TIP: beim Schälen und Schneiden der Rübe am besten Einweg-Handschuhe anziehen, dieses Gemüse färbt sehr stark ab
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