BANANENTORTE
ZUTATEN
für den Teig:
- 125 g Dinkel Vollkornmehl
- 60 g brauner Zucker
- ½ Päckchen Weinstein Backpulver
- Prise Salz
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml Sojamilch ohne Zucker
- 50 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
für den Belag:
- etwas Marillenmarmelade
- 1-2 Bananen
- 500 ml Sojamilch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- optional: Zucker für den Pudding
außerdem ( für die Dekoration)
- 1-2 Bananen
- 200 g Schokolade oder Kuvertüre
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schritt 2
- für den Teig die trockenen Zutaten mischen
- flüssige Zutaten nach und nach dazugeben
- in eine Springform füllen
- 25 Minuten backen
- in der Form auskühlen lassen
Schritt 3
- Boden aus der Form nehmen
- mit der Marmelade bestreichen
- auf einen Teller legen und mit einem Tortenring umschließen
Schritt 4
- Bananen in dünne Scheiben schneiden
- auf den Tortenboden legen
Schritt 5
- Pudding nach Anleitung kochen
- auf die Bananenschicht geben
Schritt 6
- komplett auskühlen lassen
Schritt 7
- Schokolade/Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
- über die Torte streichen
Schritt 8
- mindestens 1 Stunde kühl stellen
Schritt 9
- Tortenring entfernen
- Torte genießen 🙂
TIP: Torte mit einem heißen Messer schneiden
Welche Groesse hatte deine Form?
Liebe Nicole
16 cm Durchmesser
LG