ZITRONENKÜSSCHEN
ZUTATEN
für den Teig:
- 180 g „Butter“ ( Alsan S Bio )
- 30 g Staubzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 2 EL Stärkemehl
für die Fülle:
- 60 g „Butter“ ( Alsan S Bio )
- 125 g Staubzucker
- Saft und Schale von ½ Zitrone
optional:
- Staubzucker zum Bestäuben
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Backofen auf 160 Grad vorheizen
- Backblech mit Backpapier belegen
Schritt 2
- für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren
- Mehl und Stärkemehl mischen, drüber sieben und unterrühren
Schritt 3
- in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen
- ca. 60 Tupfen auf das Backblech spritzen
- 8-10 Minuten backen
- auskühlen lassen
Schritt 4
- für die Fülle alle Zutaten schaumig rühren
- die Hälfte der Teigtupfen umdrehen und mit einem Spritzbeutel Creme auftragen
- je ein Gegenstück aufsetzen
- 20 Minuten kalt stellen
optional
- mit Staubzucker bestäuben
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