ZUTATEN 300 g vegane Wurst 250 g veganen Käse 2 Zwiebeln 1/2 Eiszapfen Rettich 4 EL Essig 2 EL Sonnenblumenöl 1 TL Senf Salz Pfeffer etwas Zucker 1/2 – 1 Bund Schnittlauch Salatblätter ...
ZUTATEN ( für 4 Portionen ) 30 g „Butter“ 250 g Spinat 1/2 Bund Petersilie 500 ml Gemüsebrühe 2 Tassen frische Erbsen 125 g neue Erdäpfeln 200 g Spargel optional: 2-3 EL veganen Rahm...
ZUTATEN ( für 4 Portionen ) 300 g Lauch 2 Zwiebel 750 ml Gemüsebrühe 125 g Sojagranulat Brühe für das Granulat 3 Knoblauchzehen 100 g geriebenen veganen Käse ( ich habe Wilmersburger Pizzaschmelz genommen...
ZUTATEN ( für 2 Portionen ) 125 g Austernpilze 1-2 Handvoll getrocknete Steinpilze 1 Zwiebel 1 Handvoll Erbsen ( tiefgekühlt ) 2 EL Rahmersatz ( siehe Foto am Ende des Beitrags ) Petersilie (...
ZUTATEN ( für 2 Portionen ) 12 größere Bärlauchblätter 1 Zwiebel 1 EL „Butter“ 500 ml Gemüsebrühe 3 kleinere oder 2 größere Erdäpfeln Salz, Pfeffer optional: einige Bärlauchblätter zum Dekorieren ZUBEREITUNG Schritt 1...
ZUTATEN ( für 12 mittelgroße Muffins ) 2 kleine oder 1 große Zwiebel MyEy Eygelb für 1 Eidotter 80 ml Sonnenblumenöl 200 ml ungesüsste Sojamilch 200 g geriebenen Käse ( ich habe den VEGI...
ZUTATEN (für 2 Portionen) 10 g getrocknete Steinpilze 500 ml Gemüsesuppe 30 g Polenta 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL (Oliven)Öl 3 getrocknete Tomaten 1 Handvoll Petersilienblätter 4-6 mittelgroße Champignon Salz Pfeffer ...
ZUTATEN für 2 Portionen 80 g getrocknete rote Linsen 200 g Karotten 1 Frühlingszwiebel 100 g frischer Spinat 40 g Cashewnüsse 1 EL (Oliven) Öl 1/2 TL frisch geriebener Ingwer 500 ml Gemüsebrühe 1...
ZUTATEN ( für 2 Portionen ) 1 Kohlrabi geschält und in Stücke geschnitten 1 große Karotte in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel in Streifen geschnitten 1 vegane Bratwurst in Stücke geschnitten 1 EL Öl 1 EL...
ZUTATEN: 250 g getrocknete schwarze Bohnen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen je 1 roter und grüner Paprika 2 EL Öl 300 g Langkornreis 1 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer...
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