APFELBROT
Diese vegane Köstlichkeit schmeckt nach Weihnachten, ich kann nicht genug davon bekommen. Bin gespannt ob es dir auch so geht 🙂
ZUTATEN
- 1000 g Äpfel mit Schale (geraffelt)
- 150 g Haselnüsse (halbiert)
- 250 g Rosinen
- 1 EL Zimt
- 1 EL Nelkengewürz
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 100 ml Rum
- 250 g brauner Zucker
- 2 EL Kakaopulver
- 500 g Vollkorn Dinkelmehl
- 1 Päckchen Weinstein Backpulver
- Prise Salz
ZUBEREITUNG
- Alle Zutaten (AUSSER Mehl, Backpulver und Salz ) in einer Schüssel mischen
- Mindestens 2 Stunden ziehen lassen
- Backofen auf 175° C vorheizen
- Backpapier auf ein Backblech geben
- Mehl mit Backpulver und Salz mischen
- In die Apfelmasse einrühren
- Auf das Backblech streichen
- 45 Minuten backen
- Auskühlen lassen
- In Stücke schneiden
- Genießen!
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