Kategorie: Muffins & Kleingebäck

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SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TÖRTCHEN

ZUTATEN (für 10 Stück ) für den Teig: 250 g Mehl 180 g Zucker 30 g Kakaopulver 1 Päckchen Weinstein Backpulver 135 ml Sonnenblumenöl 275 ml Mineralwasser mit Kohlensäure   für die Kirschencreme: 1...

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CHIA-SAMEN-KEKSE

ZUTATEN 120 g vegane „Butter“ ( ich verwende Bio Alsan S ) 5 EL Wasser 4 – 5 EL Chia-Samen 100 g Zucker Prise Salz 150 g Mehl 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver Mark von...

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HEIDELBEER-JOGHURT-TÖRTCHEN

ZUTATEN ( für 4 Törtchen ) für den Teig: 100 g Mehl 50 g Zucker ( alternativ Süßungsmittel für Diabetiker ) 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver 60 ml Sonnenblumenöl 100 ml Sojamilch ohne Zucker 80...

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ZITRONENTÖRTCHEN MIT BEEREN

ZUTATEN ( für 4 Stück )   für die Törtchen: 125 g Vollkornmehl 65 g brauner Zucker 1/2 Päckchen Weinsteinbackpulver 65 ml Sonnenblumenöl 100 ml Sojamilch 40 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Saft und Schale...

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PFEFFERMINZ-SCHOKO-MUFFINS

ZUTATEN (für 12 Muffins ) 100 g Vollkorn Dinkelmehl 100 g Vollkorn Weizenmehl 110 g braunen Zucker 35 g Kakaopulver 1 gehäufter TL Natron 70 ml Sonnenblumenöl 1 EL Essig 300 ml Mineralwasser mit...

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MINIONS MUFFINS

Grundgerüst sind Vanille-Zitronen-Muffins (ähnlich wie das Rezept für die Zitronen-Vanille-Muffins vom 4.Juni 2015 ) nur ist bei diesen Muffins der Vanilleanteil höher   ZUTATEN (für 12 normale Muffins ) für die Muffins: 250 g...

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SCHOKOLADEN-SCONES

ZUTATEN ( für 9 Stück ) 280 g Mehl 2 TL Weinstein Backpulver 70 g „Butter“ 1 EL brauner Zucker 50 g Zartbitterschokotröpfchen 150 ml Sojamilch + etwas mehr zum Bestreichen     ZUBEREITUNG...

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FLORENTINER

ZUTATEN (für ca 18 Stück ) 50 g gewürfeltes Zitronat und Orangeat 100 g gestiftelte Mandeln 50 g gehobelte Mandeln 5 EL brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker ( alternativ Mark von 1 Vanilleschote )...

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SCHOKOLADEN-HAFERFLOCKEN-RIEGELN

ZUTATEN 120 g „Butter“ 60 g brauner Zucker 1 EL Reissirup 350 g Haferflocken 100 g Zartbitter-Schokotröpfchen 100 g Rosinen   ZUBEREITUNG Schritt 1 Backofen auf 180 Grad vorheizen Form einfetten ( am besten...