LÖWENZAHN-LIMONADE
ZUTATEN:
- 2 Handvoll Löwenzahnblüten
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 l Wasser
- 500 g Zucker
ZUBEREITUNG:
- Löwenzahnblüten NICHT waschen, sondern nur schütteln und verlesen
- Zitrone heiß waschen, in Scheiben schneiden und mit den Blüten in ein großes Schraubglas geben.
- Den Zucker mit dem Wasser langsam aufkochen ( unter Rühren) und ungefähr 10 Minuten köcheln lassen
- Abkühlen lassen, in das Glas füllen, so dass alles gut bedeckt ist, und gut verschließen.
- 2 Tage ziehen lassen
- Durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch gießen und unter Rühren noch einmal aufkochen lassen.
- In eine vorbereitete Flasche füllen und gut verschlossen IM KÜHLSCHRANK aufbewahren
Zum Trinken verdünnt man die Limonade mit kaltem Wasser (Verhältnis 1:6 von Ansatz und Wasser)
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