Trauda Vegan Blog

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SÜSSER BURGER

  in meiner jüngeren Tochter KRISTINA EVA habe ich wohl eine würdige Nachfolgerin gefunden 🙂 Am letzten Wochenende gaben sie und ihr Mann eine Einweihungsparty in ihrer neuen Wohnung. Als Nachspeise hat sie süsse...

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LEBKUCHEN

ZUTATEN für die Lebkuchen: 500 g Mehl 250 g brauner Zucker 4 EL Kakao 2 EL Lebkuchengewürz 1 Päckchen Weinstein Backpulver 250 ml Soya Cuisine 1 EL Rum ( alternativ Amaretto )   für...

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ZITRONENKÜSSCHEN

  ZUTATEN für den Teig: 180 g „Butter“ ( Alsan S Bio ) 30 g Staubzucker 2 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 2 EL Stärkemehl   für die Fülle: 60 g „Butter“ ( Alsan...

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RUMKUGELN

ZUTATEN 200 g Zartbitterschokolade 150 ml Sesamöl 125 g geriebene Mandeln 2 EL Rum 50 g Staubzucker   ZUBEREITUNG Schritt 1 Schokolade im Wasserbad schmelzen Schritt 2 die anderen Zutaten dazugeben und so lange...

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PUNSCHTORTE

ZUTATEN für den Teig: 500 g Mehl 300 g Zucker 2 Päckchen Weinstein Backpulver 500 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 260 ml Sonnenblumenöl   für die Fülle: ¼ des fertig gebackenen Teigs 200 g Kuvertüre...

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SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TÖRTCHEN

ZUTATEN (für 10 Stück ) für den Teig: 250 g Mehl 180 g Zucker 30 g Kakaopulver 1 Päckchen Weinstein Backpulver 135 ml Sonnenblumenöl 275 ml Mineralwasser mit Kohlensäure   für die Kirschencreme: 1...

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CHIA-SAMEN-KEKSE

ZUTATEN 120 g vegane „Butter“ ( ich verwende Bio Alsan S ) 5 EL Wasser 4 – 5 EL Chia-Samen 100 g Zucker Prise Salz 150 g Mehl 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver Mark von...

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GUGELHUPF MIT CREMESSE UND ORANGE

ZUTATEN 400 g brauner Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanille zucker 3 Portionen Ei-Ersatz ( ich habe MyEy Voll-Ey genommen ) 225 ml Sonnenblumenöl 1 Becher ( 200 g ) Joya Cremesse 130...

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MOHNKUCHEN

ZUTATEN 100 g Mohn (gerieben) 250 g Mehl 150 g brauner Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver 130 ml Sonnenblumenöl 200 ml Soyamilch 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure   ZUBEREITUNG Schritt 1 Backofen auf 180...

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VANILLE-GUGELHUPF MIT ÄPFELN

ZUTATEN 250 g Mehl 130 g brauner Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker ( alternativ Mark von 1 Vanilleschote ) 100 ml Sonnenblumenöl 200 ml Vanille-Sojamilch 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 1...