SCHOKO- KOKOS-DESSERT
ZUTATEN:
für den Boden:
- 1/4 Tasse Kokosflocken
- 1/4 Tasse gemahlene Mandeln
- 1 EL flüssige „Butter“
- 1 EL Agavensirup
für die Mousse:
- 60 ml Kokosmilch
- 60 g Schoko
- 2 EL Marmelade
für die Dekoration:
- Beeren ( geschmacklich passend zur Marmelade )
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Zutaten für den Boden mischen
- in eine feuerfeste Form drücken
- im VORGEHEIZTEN Ofen bei 180 Grad 10-12 Minuten backen ( Stäbchenprobe )
- gänzlich auskühlen lassen
Schritt 2
- Schokolade klein hacken und in eine Schüssel geben
- Kokosmilch kurz aufkochen und über die Schokolade gießen
- mit dem Schneebesen verrühren
- Marmelade unterrühren
Schritt 3
- Creme auf dem Boden verteilen ( in der feuerfesten Form )
- mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
Schritt 4
- wenn die Masse etwas fester ist, Beeren darauf verteilen
Schritt 5
- über Nacht im Kühlschrank aushärten lassen
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