VISCHFILET-BRÖTCHEN MIT MAYONNAISE
Die vegane Variante, schmeckt nahezu identisch..und dafür muss kein Fisch sein Leben lassen 🙂
Kategorie: Kochen
JACKFRUIT MIT BOHNEN
Ein einfaches Gericht, vegan, und ein verblüffendes Geschmackserlebnis: Jackfruit – von vielen gepriesen als Fleischersatz. In diesem Rezept eine schmackhafte Kombination mit ‚klassischen‘ Bohnen.
ASIA SUPPE
ZUTATEN ( für 4 Portionen ) 2 EL Öl ( am besten Sesamöl ) ¼ Krautkopf ( in kleine Stücke geschnitten ) 2 Karotten ( in dünne Streifen geschnitten ) 1 Zwiebel ( halbiert...
„Chicken Wings“
das Rezept dafür findet Ihr bei DIE UMSTEIGER unter folgendem link
KOHL CHIPS
ZUTATEN 5-6 große Kohlblätter 2 EL Olivenöl ½ TL Salz 1 TL brauner Zucker ZUBEREITUNG Schritt 1 Backofen auf 180 Grad vorheizen Backblech mit Backpapier belegen Schritt 2 Kohlblätter waschen, trocknen und...
QUICHE MIT ALLERLEI GEMÜSE UND RÄUCHERTOFU
ZUTATEN (für eine kleine Quiche = für 2 Portionen ) 1 Packung Tarte- und Quicheteig ( TANTE FANNY ) 2 Handvoll Bohnen oder Linsen zum Blindbacken 6 mittelgroße Champignon 1/2 Stange Lauch 5 Stangen...
ERDBEER-VANILLE-STRUDEL
ZUTATEN 1 Packung Blätterteig ( z.B. den von TANTE FANNY ) 250 ml Sojamilch 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver 200 g Erdbeeren etwas Pflanzenmilch zum Einstreichen ZUBEREITUNG Schritt 1 aus der Milch und dem Puddingpulver...
SALAT MIT MAIRÜBCHEN, SPARGEL UND BÄRLAUCH
ZUTATEN ( für 2 Portionen ) für den Salat: 1 1/2 Mairübchen 250 g grüner Spargel 2 Frühlingszwiebeln 1/2 Handvoll Bärlauch ( ich habe etwas von dem genommen den ich eingefroren hatte )...
KÄSE-BRATWURST
Das Grundrezept/die Anregung dafür habe ich auf folgender Seite gefunden ( und für meine Bedürfnisse verändert ) http://dieumsteiger.blogspot.de/2012/07/wurstkuche.html ZUTATEN ( für 6-8 Würste ) 100 g weißen Tofu ( ich nehme sehr gerne...
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