CHIA-SAMEN-KEKSE
ZUTATEN
- 120 g vegane „Butter“ ( ich verwende Bio Alsan S )
- 5 EL Wasser
- 4 – 5 EL Chia-Samen
- 100 g Zucker
- Prise Salz
- 150 g Mehl
- 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver
- Mark von 1 Vanilleschote
ZUBEREITUNG
Schritt 1
- Backofen auf 180 Grad vorheizen
Schritt 2
- „Butter“ schmelzen
- die 5 EL Wasser und die Chia-Samen einrühren
- Zucker und Salz untermischen
- 5 Minuten ziehen lassen
Schritt 3
- Mehl, Backpulver und Vanille mischen
- Chia-Samen-Butter-Gemisch mit einem Löffel einrühren
Schritt 4
- Backblech mit Backpapier belegen
- mit einem Löffel kleine Häufchen draufsetzen, etwas flach drücken
- ( auf genügend Abstand achten , die Kekse werden doppelt so groß )
Schritt 5
- 15 – 20 Minuten backen ( abhängig von der Größe )
Schritt 6
- auskühlen lassen
- genießen
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