Dieser Teig eignet sich als Grundlage für sehr viele Muffins, Kuchen aber auch einfache Torten trockene Zutaten: 250 g Mehl ( ich nehme am liebsten Vollkorn Dinkelmehl ) 125 g Zucker ( ich nehme...
Zutaten: 750ml Wasser 70g Leinsamen 1. Die Leinsamen in dem Wasser aufkochen und anschließend 20-30 Minuten köcheln lassen. 2. Die Masse wird immer dicker und schleimiger. Nach den 20-30 Minuten die Masse durch...
Zutaten für Biskuitboden: 7 EL Sojamehl + 14 EL Wasser (Dotterersatz) 7 EL Eiklarersatz ( siehe Kategorie „gewußt wie“..Eischnee aus Leinsamen) 150 g Zucker 150 g Mehl 30 g Speisestärke 2 TL (gestrichen) Backpulver...
ZUTATEN ( für 2 Portionen ) 1 Kohlrabi geschält und in Stücke geschnitten 1 große Karotte in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel in Streifen geschnitten 1 vegane Bratwurst in Stücke geschnitten 1 EL Öl 1 EL...
Angaben für 12 Stück ZUTATEN für den Teig: 275 g Dinkelvollkornmehl 150 g geriebene Haselnüsse 180 g Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver Mark 1 Vanilleschote ( alternativ 1 Päckchen Vanillezucker) 250 ml Mandelmilch (...
ZUTATEN für den Teig: 200 g Dinkelvollkornmehl 150 g Zucker 30 g Kakao 80 ml Öl 50 g veganen Frischkäse ( z.B. „wie Frischkäse“ der Firma Heirler) Mark einer Vanilleschote oder alternativ 1 Päckchen...
ZUTATEN: 250 g getrocknete schwarze Bohnen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen je 1 roter und grüner Paprika 2 EL Öl 300 g Langkornreis 1 EL Tomatenmark 1 TL getrockneter Oregano 1 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer...
ZUTATEN: Teig: 350 g Hirsegrieß 125 g vegane Magarine ( z.B. Alsan ) 150 g Soya-Joghurt 75 g Zucker 2 EL Vanillezucker ( alternativ: Mark von 1 1/2 – 2 Vanilleschoten) 75 g gemahlene...
Zutaten 500 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Salz 100 g Samen (Sesam oder Leinsamen) 1/2 TL Koriander 200 g Karotten gerieben 20 g Germ 200 ml Wasser lauwarm 100 g Soja- Joghurt 1 TL...
ZUTATEN: für den Teig: 250 g Dinkel Vollkornmehl 125 g Zucker 1 Päckchen Weinstein Backpulver Mark von 1/2 Vanilleschote 125 ml Öl 200 ml Pflanzenmilch 90 ml Mineralwasser mit Kohlensäure für die Joghurtschicht:...
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